دستگاه بافت سنج (تکسچر آنالایزر)

ویژگی های منحصر به فرد دستگاه بافت سنج مدل TA

•  دستگاه بافت سنج (Texture Analyzer) مدل TA دستگاه ایده آلی برای آزمون های کشش، فشار، خمش، برش، اکستروژن، سوراخکاری و شکست در آزمون های مواد غذایی، میوه ها و سبزیجات، لوازم آرایشی و بهداشتی، دارو و لوازم پزشکی و آزمون بسته بندی می باشد.

سایر ویژگی ها

• این دستگاه تست می تواند تجزیه و تحلیل خصوصیات بافت (Texture Profile Analysis, TPA) را سریع و دقیق انجام دهد.

  مدل TA دارای عرض میز کار و عمق گلویی ۱۰۰mm و همچنین ارتفاع کارگیر بلند ۲۰۰mm برای انعطاف پذیری در انجام آزمون ها است.

  دستگاه دارای یک نرم افزار منعطف و کاربرپسند برای افزایش عملکرد و پیاده سازی انواع آزمایشات مورد نیاز کاربر جهت تجزیه و تحلیل بافت است.

  بافت سنج TA دارای دقت بار استثنایی و سنسور دما جهت اندازه گیری دمای نمونه است.

  محاسبه اتوماتیک پارامترهای بافت توسط نرم افزار بافت سنجی دستگاه شامل

  محاسبات جویدن یا حالت آدامسی (Chewiness Calculations) شامل

  • جویدن (Chewiness)
  • قابلیت جویدن (Chewiness Index)
  • جویدن اصلاح شده (Corrected Chewiness)
  • متوسط بار پیک (Average Peak Load)
  • بار متوسط (Mean Load)

  محاسبات سختی (Hardness Calculations) شامل

  شاخص سفتی به گرم حداکثر نیروی مورد نیاز برای فشردن نمونه در سیکل اول است.

  • سختی (Hardness)
  • تغییر شکل در سختی (Deformation at Hardness)
  • درصد تغییر شکل در سختی (% Deformation at Hardness)
  • کار انجام شده سختی (Hardness Work Done)

  محاسبات قابل برگشت (Recoverable Calculations) شامل

  • تغییر شکل قابل برگشت (Recoverable Deformation)
  • کار انجام شده قابل برگشت (Recoverable Work Done)
  • کل کار انجام شده (Total Work Done)
  • سفتی (Rigidity – Stiffness) یا چَقِرمِگی (Toughness)

  محاسبات هدف (Calculations at Target)

  • بار در هدف (Load at Target)
  • تغییر شکل در هدف (Deformation at Target)
  • درصد تغییر شکل در هدف (% Deformation at Target)

  محاسبات تنش کرنش (Stress/Strain Calculations) شامل

  • مدول ظاهری (Apparent Modulus)
  • بیشترین تنش (Peak Stress)
  • کرنش در بیشترین بار (Strain at Peak Load)

  محاسبات چسبندگی (Adhesive Calculations) شامل

  کار مورد نیاز برای غلبه بر نیروی جاذبه بین سطوح مواد در تماس با یکدیگر

  • نیروی چسبندگی (Adhesive Force)
  • چسبناکی (Adhesiveness)
  • جهندگی (Resilience)

  محاسبات کشسانی (Stringiness Calculations) شامل

  • طول رشته ای (Stringiness Length)
  • کار انجام شده برای طنابی شدن (Stringiness Work Done)

  محاسبات شکست (Fracture Calculations | Factorability) شامل

  • مقدار شکست (Quantity of Fracture)
  • شکنندگی (Fracturability)
  • افت بار اولین شکست (۱st Fracture Load Drop Off)
  • کار انجام شده اولین شکست (۱st Fracture Work Done)
  • تغییر شکل اولین شکست (۱st Fracture Deformation)
  • درصد تغییر شکل اولین شکست (%۱st Fracture Deformation)

  محاسبات انسجام (Cohesiveness Calculations) شامل

  پیوستگی مقدار افزایش طول نمونه قبل از شکسته شدن بافت است.

  • پیوستگی (Cohesiveness)
  • به هم پيوستگی (Corrected Cohesiveness)

  الاستیسیته (Springiness Calculations) شامل

  حالت فنری (Elasticity) توانایی نمونه برای بازگشت به شکل اولیه بعد از حذف نیرو است.

  • مقدار شاخص قابلیت ارتجاعی (Springiness)
  • قابلیت فنریت (Springiness Index)

  محاسبات چسبندگی (Gumminess Calculations) شامل

  • چسبندگی (Gumminess)
  • صمغی بودن (Corrected Gumminess)

  محاسبات کشش (Tension Calculations) شامل

  • بار حداکثر (Peak Load)
  • تغییر شکل در بار حداکثر (Deformation at Peak Load)
  • کار (Work)
  • بار نهایی (Final Load)